根据《海南省教育厅 海南省旅游和文化广电体育厅关于申报2021年旅游行业学历继续教育专业的通知》（琼教高〔2021〕69号）文件要求，经学校申报，省教育厅、省旅游和文化广电体育厅审核，确定由10所学校开展2021年旅游行业学历继续教育项目。其中本科层次4所，分别是海南大学、海南师范大学、海南开放大学、海口经济学院。专科层次4所，分别是海南职业技术学院、海南经贸职业技术学院、三亚航空旅游职业学院、三亚中瑞酒店管理职业学院。中职层次2所，分别是海南省农林科技学校、海南省民族技工学校。

开设专业方面，2021年招生专业共计16个。其中本科层次6个，分别是酒店管理、会计学、人力资源管理、旅游管理、行政管理、财务管理。专科层次8个，分别是酒店管理、酒店管理与数字化经营、旅游管理、工商企业管理、烹调工艺与营养、市场营销、应用俄语、人力资源管理。中职层次2个，分别是中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理。

招生人数方面，2021年招生规模为5000人。希望各招生院校进一步对标海南自贸港建设需求，创新人才培养模式，推进产教融合，加强课程建设，改革教学方法，强化项目质量管理，确保人才培养与市场需求无缝衔接，为海南旅游产业发展筑牢人才基石。

“旺工淡学”旅游业人才培养项目自开展以来，积极探索适合成人继续教育的人才培养模式，努力补齐从业人员能力短板。

一是坚持问题导向，优化人才培养方案。针对旅游行业从业人员学历层次不高、业务能力有待提升的情况，各承办院校以人才培养方案制订为纽带，按照专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与旅游服务过程对接的要求，研究制订与海南自贸港和海南国际旅游消费中心建设人才需求相匹配的培养标准、课程标准和教学标准，积极推动人才培养的供给侧改革，同时总结现代学徒制和企业新型学徒制试点经验，由校企共同研制人才培养方案，不断提升承办院校的教学管理和教学实践能力。如三亚中瑞酒店管理职业学院邀请业界高管、专家参与，共同为项目学员量身定制了专业人才培养方案，在设计教学内容时以贴合企业运营实际为基础，着力培养学员解决工作中实际问题的能力。该校收到来自三亚艾迪逊酒店、三亚海棠湾喜来登度假酒店等多家单位和众多学员的高度评价。另外三亚航空旅游职业学院针对2019级酒店管理专业学员开展抽样调查，参与调查的学员对学校的总体满意度评价为92%，在教师授课、课程安排、考核方式及行政沟通等方面的平均满意度为93%，96%的学员愿意推荐朋友来该校相关专业就读。

二是强化产教融合，创新人才培养模式。项目对接行业标准，全面推行“双导师”（企业导师和学校指导教师）。同时根据旅游行业及学员需求，采取弹性学制和灵活多元教学模式，线上线下相结合，创新开展“旺工淡学”“工学交替”“送教入企”，探索学历证书与职业能力证书互通衔接，推进职业教育“1+X”证书制度改革。如海南大学旅游学院积极开展“送教入企”，把课堂搬进海口、三亚多家旅游企业；上面提到的三亚中瑞酒店管理职业学院，将瑞士洛桑酒店管理学院VET（vocational education and training）职业认证体系植入到人才培养方案中，学员可以根据自身岗位的发展需求，选择课程学习或认证考试。

三是扩大招生覆盖面，培养兼顾各级学历层次。项目2019年录取3153人，2020年录取7193人，均完成了年度录取工作目标。目前共计10346名旅游业从业人员参与学习。2021年录取工作目标为5000人。另外，从2020年开始，项目培养对象在原本酒店业的基础上增加了旅行社、旅游景区、旅游餐饮从业人员，学员覆盖全省18个市县；项目学历教育的范围已覆盖中职、高职（专科）、本科（专升本）三个层次，能基本满足旅游从业人员对学历层次的需求，同时为海南旅游业以及国际旅游消费中心建设源源不断培养输送“数量充足、结构优化、素质优良、充满活力”的专业人才提供了坚实保障。

四是加强项目动态管理，严格把控培养质量关。省教育厅印发《关于进一步提高“旺工淡学”旅游业人才培养质量的通知》，强化项目质量管理。并会同省旅文厅对报名参与培养计划的各类院校进行动态管理，优先支持实施效果较好的学校继续开展；同时根据承办院校年度招生录取完成率及人才培养情况，实施退出机制，招生院校从2019年的18所精简到2021年的10所，严格把控项目质量，确保人才培养工作落到实处。