编者按：黄泽，海南软件职业技术学院智慧旅游学院副院长，被海南省委、省政府授予“海南先进工作者”荣誉称号。

在海南软件职业技术学院飘香的实训厨房里，总能看到一个专注的身影。他身着整洁的厨师服，手持炒勺，一边娴熟地翻动着锅中的海南特色食材，一边向围拢的学生细致讲解火候与调味的精妙。他就是智慧旅游学院副院长黄泽，一位省级技能大师、南海工匠的职教先锋。

一、产教融合，育才富乡的践行者

面对职业教育如何精准服务地方经济的课题，黄泽锚定“城市立项，院校攻关，产业检验”的目标。18年来，他扎根职教一线，累计培养具有大专学历的烹饪人才800余人，开展农村富余劳动力技能培训惠及1000余人，让一技之长成为乡亲们脱贫致富的“金钥匙”。他主持国家级省部级科研项目、获国家专利、制定地方团体标准、开发专项职业能力、推动成果转化、率队斩获各级技能竞赛奖项30余项。他参与编制中英文版《琼海经典杂粮点心工艺规范》，为琼海杂粮这一地方特色美食走向规范化、国际化打下基石。

二、匠心创新，赋能产业的科技特派员

黄泽的匠心不止于课堂。2024年，他入选海南省科技厅派驻企业科技特派员，将烹饪技能创新的阵地延伸至产业一线。他聚焦海南特色水产精细加工技术难题，潜心钻研，努力打通人才培养、实践技能与科学技术的壁垒，促进科教融汇、产教融合、双技融通。他的努力，不仅提升了琼菜技艺的科技含量，也为合作企业带来了实实在在的经济效益。在保亭县合口村，他践行“扶贫先扶志，扶贫必扶智”，实施“乡厨培养计划”，为乡村振兴注入内生动力。

三、传承使命，扛起琼菜文化大旗

从普通职校生到硕士生导师、副院长，黄泽的成长本身就是职教成就人才的最好证明。他始终铭记“为党育人，为国育才”的使命，以教育家精神培育高素质烹饪人才，以科学家精神钻研琼菜技艺。他做到了教育学生成长为怎样的人才，自己首先要做那样的榜样。他用实干担当诠释工匠精神，用创新引领擦亮琼菜招牌，扛起了发扬光大海南饮食文化的光荣使命。这份沉甸甸的责任与卓著的贡献，让他荣膺“海南省先进工作者”称号。

黄泽的身影，是职教厨房里最动人的风景。他以锅灶为讲台，以食材为教材，用匠心与汗水，烹饪着职教强省的佳肴，传承着琼崖大地的美味基因，为海南自贸港培养输送着一批批技艺精湛、勇于创新的“舌尖上的工匠”。